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Strolghino

 10,00

Molto più magro dei salami classici, lo Strolghino di culatello de La Fattoria di Parma è un salume tipico dell’Emilia-Romagna, e in particolare delle province di Parma e Piacenza. Caratterizzato dal sapore dolce, dalla breve stagionatura e dal diametro ridotto, lo strologhino è ottenuto dalle rifilature del culatello; cioè da ciò che rimane dopo aver dato al culatello la sua classica forma “a pera”.

Pezzatura da 220 gr circa

Disponibile anche affettata (solo in negozio) a 35 € al Kg

COD: 54 Categoria:

Descrizione

Lo Strolghino è un salume tipico dell’Emilia-Romagna, particolarmente apprezzato per la sua morbidezza e il sapore delicato. Questo salume tradizionale è originario della provincia di Piacenza e rappresenta un vero e proprio gioiello gastronomico.
Lo Strolghino è realizzato con carne di maiale magra accuratamente selezionata e spezie aromatiche, che conferiscono al prodotto un gusto unico e avvolgente. La sua caratteristica principale è la consistenza morbida e cremosa, che si scioglie letteralmente in bocca.
Il sapore delicato e leggermente dolce dello Strolghino lo rende un salume versatile, adatto a molteplici occasioni. È perfetto da gustare da solo, come antipasto o sfizioso spuntino, accompagnato da crostini di pane fragrante o focaccia appena sfornata. Può essere anche utilizzato per arricchire insalate fresche o come ingrediente in piatti di pasta e risotti.
L’alta qualità degli ingredienti utilizzati nella produzione dello Strolghino e l’attenzione ai dettagli durante il processo di lavorazione, garantiscono un prodotto di eccellenza. La confezione da 200-250 grammi permette di gustare questa prelibatezza in quantità ideali, mantenendo la sua freschezza e genuinità.
Lo Strolghino è apprezzato sia dai veri intenditori del gusto che dai neofiti alla ricerca di sapori autentici. La sua delicatezza e raffinatezza ne fanno una scelta perfetta per creare tavole imbandite di charme e per stupire gli ospiti con un’esperienza gastronomica unica.
Non lasciatevi sfuggire l’opportunità di assaggiare lo Strolghino e di immergervi nel gusto tradizionale dell’Emilia-Romagna. Un salume pregiato che vi regalerà momenti di piacere e soddisfazione, portando sulla vostra tavola l’autentica tradizione gastronomica italiana.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg