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Via Oberdan 16, Bologna

I nostri corsi

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ad hoc?

Siamo lieti di offrire una varietà di corsi che soddisferanno sia i professionisti che turisti desiderosi di imparare l’arte della preparazione dei tortellini e della pasta fatta a mano.  Per i professionisti in cerca di approfondimenti e nuove competenze, offriamo corsi specifici progettati per migliorare le loro abilità e ampliare il loro repertorio culinario. I nostri istruttori esperti condivideranno segreti, tecniche e ricette tradizionali per affinare le vostre capacità professionali e fornirvi un vantaggio competitivo nel mondo della ristorazione.

Ma non ci dimentichiamo dei turisti desiderosi di immergersi nella cultura culinaria locale. I nostri corsi per turisti offrono l’opportunità di imparare a fare tortellini e pasta fatta a mano seguendo le antiche tradizioni e ricette della nostra regione. Sotto la guida esperta dei nostri chef, vi avventurerete nel magico mondo della sfoglia e scoprirete l’arte di creare autentici piatti italiani.

corso pasta fresca e sfoglia per turisti bologna

Stage professionale

Rivolto a coloro che desiderano scoprire i segreti dei nostri maestri sfoglini e desiderano sviluppare competenze professionali nel settore culinario.

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stage professionali pasta fresca sfoglia bologna

Corsi per turisti

Pensato per coloro che vogliono arricchire la loro visita alla città con un breve corso pratico, portando a casa conoscenze deliziose e preziose.

Tutti i giorni, tranne la domenica

Corso di pasta sfoglia e pasta fresca

Sono previsti incontri di lunedì alle 19:30

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