In via Oberdan, nel cuore del centro di Bologna, il negozio di gastronomia La Salumeria di Bruno e Franco mantiene viva la tradizione culinaria del territorio fin dal 1985. La sua presenza è un autentico tributo alla ricchezza enogastronomica e culturale di questa affascinante città.
La Salumeria si distingue per la sua dedizione ai valori autentici di semplicità e genuinità che caratterizzano la tradizione bolognese. Fin dal suo nome, rappresenta un baluardo contro l’omologazione e l’industrializzazione dell’alimentazione, riaffermando l’importanza di conservare le radici culinarie che hanno reso famosa la regione.
Ma La Salumeria non si ferma solo ai valori di un tempo. Con abilità e passione, selezioniamo con cura prodotti ricercati e d’élite, provenienti dai migliori produttori del territorio. Ogni prodotto che troverai nelle nostre scaffalature è stato scelto per la sua qualità eccellente e il suo legame con il territorio. Dalle specialità di salumi e formaggi ai vini pregiati, dai dolci artigianali alle conserve e agli oli extravergine di oliva, offriamo un’ampia varietà di eccellenze gastronomiche che rappresentano il meglio dell’enogastronomia locale.
Dispensa
Gift Card
Pasta fresca
Salumi e formaggi
LE NOVITÀ
Benvenuti nel nostro negozio online de La Salumeria, dove potrete scoprire una selezione esclusiva di prodotti gastronomici che rappresentano al meglio la tradizione culinaria bolognese. La nostra passione per l’enogastronomia e la cura nella scelta dei prodotti si riflettono nella nostra attenta selezione di salumi, formaggi, vini, conserve, dolci e molto altro.Ogni prodotto presente nel nostro assortimento è stato accuratamente selezionato tra i migliori produttori del territorio, garantendo così la massima qualità e autenticità. Siamo orgogliosi di offrirvi una vasta gamma di salumi artigianali, dai pregiati prosciutti crudi alle saporite salsicce e salami. I formaggi, anch’essi provenienti da caseifici locali, vi sorprenderanno per la loro varietà di aromi e consistenze.
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Tortellini bolognesi freschi
€ 42,50 -
Aceto Balsamico DOP 100 ml in confezione consorzio oltre 15 anni
€ 75,00 -
Condimento balsamico Riserva serie 15 100 ml
€ 37,00 -
Giadiniera dell’arcimboldo mista vaso da 580 ml
€ 18,00 -
Parmigiano Reggiano 36 mesi
€ 29,00 -
Muller Thurgau Bianco Fermo cantina Hofstatter
€ 17,00 -
Cacio e pepe
€ 14,00 -
Passatelli – Confezione da 500 gr
€ 12,50
Il laboratorio