In via Oberdan, nel cuore del centro di Bologna, il negozio di gastronomia La Salumeria di Bruno e Franco mantiene viva la tradizione culinaria del territorio fin dal 1985. La sua presenza è un autentico tributo alla ricchezza enogastronomica e culturale di questa affascinante città.
La Salumeria si distingue per la sua dedizione ai valori autentici di semplicità e genuinità che caratterizzano la tradizione bolognese. Fin dal suo nome, rappresenta un baluardo contro l’omologazione e l’industrializzazione dell’alimentazione, riaffermando l’importanza di conservare le radici culinarie che hanno reso famosa la regione.
Ma La Salumeria non si ferma solo ai valori di un tempo. Con abilità e passione, selezioniamo con cura prodotti ricercati e d’élite, provenienti dai migliori produttori del territorio. Ogni prodotto che troverai nelle nostre scaffalature è stato scelto per la sua qualità eccellente e il suo legame con il territorio. Dalle specialità di salumi e formaggi ai vini pregiati, dai dolci artigianali alle conserve e agli oli extravergine di oliva, offriamo un’ampia varietà di eccellenze gastronomiche che rappresentano il meglio dell’enogastronomia locale.