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Muller Thurgau Bianco Fermo cantina Hofstatter

 17,00

Il vino Muller Thurgau “Michei di Michei” rappresenta una delle nuove proposte della celebre cantina Hofstatter, conosciuta per la sua eccellenza nella produzione di vini dell’Alto Adige.

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Descrizione

Il Muller Thurgau “Michei di Michei” della rinomata cantina Hofstatter, situata nell’Alto Adige, è un vino bianco prodotto con uve coltivate nella tenuta del Maso Michei, in Trentino. Grazie al clima fresco e all’altitudine elevata, questa etichetta offre una versione del Muller Thurgau caratterizzata da freschezza ed eleganza aromatica. Vinificato esclusivamente in acciaio, il vino si distingue per i suoi profumi intensi e raffinati, un sorso delicatamente fruttato e leggermente aromatico. È l’ideale per l’aperitivo o da abbinare a antipasti di mare o verdure.
Oltre alle tenute di Kolbenhof, Termeno, Steinraffler, Mazzon e Oberkerschbaum, Martin Foradori ha recentemente acquisito il Maso Michei nel Trentino, situato in una zona incontaminata e isolata in alta montagna a oltre 800 metri di altitudine. Grazie alla meravigliosa esposizione soleggiata a mezzogiorno e al clima fresco e ventilato, questa area si è rivelata ideale per la coltivazione di varietà a bacca bianca come il Muller Thurgau, il Sauvignon, il Chardonnay e il Pinot Nero. Le notevoli escursioni termiche consentono un’ulteriore maturazione lenta delle uve, che si arricchiscono di intensi aromi mantenendo una straordinaria freschezza. Questo equilibrio contribuisce a creare vini di grande personalità e carattere territoriale.

Il “Michei di Michei” di Hofstatter è l’espressione classica di un bianco di montagna, che si distingue per il suo profilo teso, fresco e profumato. Dopo una leggera macerazione prefermentativa, il mosto fiore viene pressato delicatamente e fermentato in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per circa 6 mesi sulle proprie fecce in vasche d’acciaio, con regolari movimentazioni. Nel bicchiere, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino e lievi riflessi verdolini. Il bouquet offre profumi floreali, note di mela verde, agrumi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature speziate, come fiori di tiglio, acacia e noce moscata. Il sorso è dinamico e agile, con un frutto piacevolmente ricco ed espressivo, e un finale fresco e leggermente aromatico.

Colore:
Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini

Profumo:
Mela verde, agrumi, fiori di tiglio, acacia, noce moscata

Gusto:
Vivace freschezza, sapido e fruttato, profondamente aromatico

Informazioni aggiuntive

Peso 0,2 kg