Descrizione
Questo straordinario formaggio è prodotto utilizzando il latte delle Vacche Rosse di Razza Reggiana, una razza autoctona e pregiata. Le vacche vengono nutrite in modo naturale, esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati privi di OGM. Al fine di garantire il benessere animale, è assolutamente vietato l’utilizzo di qualsiasi tecnica alimentare che possa forzare la produzione.
La stagionatura di oltre 40 mesi dona a questo Parmigiano Reggiano Vacche Rosse una straordinaria complessità di aromi e sapori. Durante questo lungo periodo, il formaggio si arricchisce di una consistenza granulosa e di un gusto intenso e persistente. Ogni fetta di questo Parmigiano Reggiano offre un’esperienza sensoriale unica, con note aromatiche di nocciola tostata, caramello e spezie.
La produzione di questo Parmigiano Reggiano è caratterizzata dalla massima attenzione al benessere animale e alla qualità. Il latte proveniente dalle Vacche Rosse di Razza Reggiana, alimentate in modo naturale, conferisce al formaggio una ricchezza di sapori e una struttura unica. Questo Parmigiano Reggiano Vacche Rosse oltre 40 mesi è un vero e proprio tesoro culinario, da gustare con lentezza e apprezzare in tutte le sue sfumature.
Ideale da gustare da solo o accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse oltre 40 mesi è un’aggiunta raffinata a qualsiasi tavola. Perfetto per essere grattugiato su pasta fresca, risotti o insalate, o per essere servito come gustoso antipasto, questo formaggio rappresenta l’eccellenza del patrimonio gastronomico italiano.
